【资料图】

1、前言材料主料：莴苣一颗、肥牛200g、蒜粒5瓣、黄灯笼椒2大勺、白醋少许；辅料：番茄酱少量酸汤肥牛1蒜瓣切粒2莴苣，去皮，切丝。

2、丝不要太细3热油，下蒜粒爆锅4下黄灯笼椒，一小勺番茄酱编炒5加水。

3、开锅后放入莴苣，开锅，略煮一下（不要煮久了。

4、莴苣很容易熟，吃的是种脆的口感）捞出铺入碗底，尝一下汤。

5、如果喜欢吃酸味的可以再加些白醋提一下酸味，调好味道下肥牛片，开锅放点鸡精。

6、香葱出锅！。

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